Les Haies

Publié le : 07/02/2018 16:01:18
Catégories : permaculture

Il s’agit de faire une plantation d’arbres et d’arbustes, à fleurs ou à fruits pour protéger son jardin des vents et des intempéries. En effet, les vents peuvent ralentir la croissance des plantes, perturber les animaux et causer certains dommages au jardin et aux installations. Planter une haie, c’est donc créer un microclimat plus favorable à la culture et à l’aménagement d’un jardin.

Chez Brut de Safran, nous avons planté une haie de plus de 200 mètres, ce fut l’acte fondateur de notre installation.

En premier lieu, elle va fournir à Brut de Safran :

-          des fruits et des noix,

-          du bois de chauffage,

-          du bois d’œuvre,

-          du fourrage pour le bétail

-          du paillage pour les cultures

Au-delà de cette production directe, elle va nous permettre de :

-          ralentir les vents qui peuvent faire chuter la production,

-          augmenter de manière significative la production de notre verger,

-          protéger les récoltes du gel et de la neige,

-          fournir un habitat à la vie sauvage et une protection aux animaux d’élevage,

-          réduire le bruit, les dispersions de pollutions, elle crée un brise vue qui augmente l’intimité…

A titre plus écologique encore, la haie capte l’azote et le carbone de l’air. Elle nous donne aussi, en tant que poumon, l’oxygène indispensable.

Idéalement, on trouvera dans une bonne haie, des arbres et arbuste fruitiers, lianes, fleurs, herbes, des champignons…Dans les principes habituels de la permaculture, plus il y a de diversité, plus le système sera stable et moins il demandera de travail.

Pour Brut de Safran, rien n’est plus permacole que la création d’une haie.

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